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簡単!!えび&マヨ春巻き
by くみぽ
とっても簡単!春巻きです。マヨネーズ好きにはたまらない一品です。
コツ、ポイント
私は海老は冷凍のものを使っています(^u^) マヨネーズは、お好みの量でどうぞ。 材料を増やすだけでかんたんに増量できます☆
材料
(2人分)
海老
4尾
春巻きの皮
4枚
アスパラガス
4~5本
マヨネーズ
適量
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
親戚の叔母さんに教えてもらって以来、我が家の定番になっています。
1.
◆海老の下準備 殻をむいて塩・片栗粉でもみ洗いをし、その後、水で洗い水気をふき取っておく。 ◆アスパラガスを茹でる。
2.
春巻きの皮に、ほどよい長さに切ったアスパラガス・海老・塩こしょう・マヨネーズをのせて、巻き終わりは水をつけてとじます。
3.
油でカラッとなるまで揚げる。 最後に塩・こしょうをお好みでふりかけて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/676860
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