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ゴルゴンゾーラのフレンチトースト
by ひょうこぴょこぴょこ
ゴルゴンゾーラの独特の風味が楽しめるフレンチトーストです!好き嫌いはあるかも…。私は好きです!
コツ、ポイント
しっかり乳液に浸すと柔らかーになり良いかと思います! 温めた豆乳と卵を混ぜる時は熱すぎると卵が固まるので注意です!
材料
(1〜2人分)
豆乳
50ml
ゴルゴンゾーラ
10g〜(好みに合わせて)
卵
1個
砂糖
小さじ1
ハード系のパン
2〜3切
バター
適量
蜂蜜
適量
このレシピの生い立ち
知人に甘くないフレンチトースト!とゴルゴンゾーラ入りを紹介されたものの、やっぱり甘いもの好きなので甘めに作ってみました。
1.
豆乳を耐熱容器に入れて30秒ほど温め(40℃くらい?)、ゴルゴンゾーラを入れて溶かす。
2.
1に卵と砂糖を入れて混ぜれば乳液の完成!
3.
乳液にパンを漬け込み10分(途中裏返しにしヒタヒタに!)
4.
フライパンにバターを熱し、両面焼く。
5.
皿に盛り付け、蜂蜜をかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6769239
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