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豚ロース薄切り肉の丼仕立て♪
by 花時計咲いた
生姜焼きなどに便利な豚薄切り肉を使った、簡単丼ごはん^^
コツ、ポイント
お肉だけじゃあれなんで・・ 予め、新玉ねぎ・ピーマン・コーンを炒めて加えました^^
材料
豚ロース薄切り肉
3枚
源たれ
大さじ1
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
こどものころおかーさんがよく作ってましたのを、思い出して作ってみました^^
1.
お肉の縁に数か所包丁の先で浅い切れ目を入れる(丸くならないように) 筋にも切れ目を入れる。
2.
1のお肉に薄く小麦粉を纏わせる。 フライパンに少し油をひいて、お肉を両面焼く。
3.
源たれ(好みのタレでも)を加えたら火を止め、たれを絡ませる。
4.
ごはんを盛った丼に乗せる。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/6769844
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