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レタスで手巻き風ナムルご飯
by 函館ぎんじ
炭水化物少なめ、タンパク質と野菜を食べれて、お酒のアテにも
コツ、ポイント
レタスは柔らかくて苦味のないものにすると少量のご飯でも美味しく食べれます
材料
(1人前)
もやし
1袋の半分
鶏ガラスープの素
少し
塩
少し
醤油
少し
ごま油
少し
大根
5センチほど
酢
少し
みりん
少し
鶏ひき肉
小さめ1パック
ニンニク
1かけ
出汁
100cc
日本酒
大さじ2
レタス
6枚
ご飯
軽く1杯
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、タンパク質と野菜が不足、炭水化物を少なくしたかったので
1.
もやしナムルは鶏ガラスープの素と塩、醤油、ごま油で味付け
2.
大根ナムルは、塩で揉んだ後、お酢とみりん、ごま油で味付け
3.
鶏ひき肉とニンニクのみじん切りは、和風出汁、塩、日本酒、みりん、醤油で味付け
4.
柔らかいレタスで寿司サイズのご飯とナムルを巻いて
https://cookpad.com/recipe/6769994
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