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5分で完成*冷た~い和風トマトうどん*
by mikko6
暑い季節にぴったり♪冷凍トマトが良いアクセントに♪ケチャップ×白だしが意外にも相性の良い和風うどんです♪
コツ、ポイント
凍らせたトマトが苦手な場合は、冷やしたトマトでも十分美味しいです。 季節・体調などに合わせて、お好みで調整してください。 調味料も少なく和えるだけなので、あっという間に出来ますよ♪
材料
(2人分)
うどん
2玉
トマト
1個
■
タレ
ケチャップ
大4
白だし
大2
■
トッピング(お好みで)
鰹節、胡麻、ネギ、海苔等
適量
このレシピの生い立ち
暑い季節に食べたくなるような麺レシピを考えました。凍らせたトマトが冷たくてシャリシャリして、美味しいです♪ 子供ウケ抜群だったので、覚書もかねて掲載させて頂きます。
1.
トマトを1㎝の角切りにし、冷凍庫で凍らせておく。ラップの上に満遍なく広げると取り出しやすいです。
2.
うどんを表示の通り湯がいて、冷水で締める。冷凍うどんなら、表示の時間通りレンジで加熱し、冷水で締める。
3.
ケチャップと白だしをボウルに入れ、うどんを入れて和える
4.
冷凍トマト、お好みで鰹節やネギ、海苔をトッピングして完成
5.
※トマトを冷凍する時間は調理時間5分には含まれておりませんので、事前にご準備ください
https://cookpad.com/recipe/6770206
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