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乳製品なし!焼きかぼちゃプディング
by Moose2021
焼きたてはトロトロ・あつあつ!冷めても美味しいプディングです。
コツ、ポイント
かぼちゃを滑らかにすると、焼きたてがとても口あたりがよく最高です! 冷めても美味しいですが、私は熱々をハフハフしながら食べるのが好きです。(*^-^*) 動画も作ってみました。 https://youtu.be/_Hqf0bD6YUQ
材料
マッシュしたかぼちゃ
200g
豆乳
100cc
ココナッツクリーム
75g
きび糖
40g
コーンスターチ
大1
粉寒天
小1
シナモンパウダー
少々
塩
ひとつまみ
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
料理本を見ながら作ってみました。乳製品を使用していなので、ヘルシーでいいなと思いました。 私のレシピで「豆腐クリーム」があります。 一緒に食べると美味しいですよ!おすすめです。
1.
オーブンを170℃で予熱する。
2.
レーズン以外の材料をボールに入れて、ハンドブレンダーでよく混ぜる。
3.
そこにレーズンを加えて混ぜる。
4.
型に入れて170℃のオーブンで30分焼く
https://cookpad.com/recipe/6771234
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