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絹さやとハムの和風ナムル風
by 藤井21
シャキッと絹さやの食感が心地良い 味付けはめんつゆとごま油だけなのに間違いない
コツ、ポイント
・絹さやは茹で過ぎ注意 ・シャキッと食感を残す
材料
絹さや
15〜20本
薄切りハム
2〜3枚
ごま油
小さじ2杯
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ2杯
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
絹さやレシピ
1.
絹さやは両端を追って筋を取ったらサッと茹でます
2.
熱湯で30秒ほど茹でたらすぐに引き上げて冷水で冷やします
3.
適当にザクザクと斜め切りにします
4.
細切りにしたハムと一緒にめんつゆ、ごま油と和えます
5.
炒りごまをぱらぱらとかけて完成
https://cookpad.com/recipe/6771542
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