文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆のサラダ・ベーコン風味
by ☆PINGU☆
カリカリベーコンがポイントです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
レッドキドニービーンズ(缶詰)
1缶(400g)
たまねぎ
1/2個
ベーコン
3~4枚、又はあれば塊のベーコン
粒マスタード
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもはお豆のサラダにはツナを入れていたのですが、ツナが無かったのでベーコンにかえてみたらおいしかった♪
1.
たまねぎをみじん切りにして、水にしばらくさらして辛味を抜く。ザルにあげて水気をふき取っておく。レッドキドニービーンズもザルに空けて水気を切る。
2.
ベーコンを1cm幅くらいに切って、オーブントースターでカリカリに焼く。
3.
粒マスタード・白ワインビネガー・塩・こしょうを混ぜ、オリーブオイルを加えてドレッシングを作り、お豆・たまねぎ・ベーコンを和える。
https://cookpad.com/recipe/67715
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.