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キャベツとスナップえんどうのゴマサラダ
by うさこのおうち
キャベツとスナップえんどうの春野菜サラダです。副菜におすすめです。
コツ、ポイント
ごまは多めがおいしいです。キャベツは塩揉みしてしっかり水分を絞ってください。
材料
(3〜4人分)
キャベツ
150g
スナップえんどう
10本
■
合わせ調味料
砂糖
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ2〜
すりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを頂いたので春キャベツとサラダにしました。
1.
キャベツは太めの千切りにする。塩揉みをしてしばらく置いてから水分をしっかり絞る。
2.
スナップえんどうは筋を取りゆでるかレンジ加熱する。ID6193764
3.
合わせ調味料を作っておく。スナップえんどうが冷めたら食べやすく切る。
4.
塩揉みしたキャベツとスナップえんどうを3に入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6771639
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