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10分で!とろとろ茄子と豚こま炒め♪
by 京たまご
茄子をレンジで蒸せば、10分でとろとろ♪ 豚こまと茄子のオイスターソース炒めです♪ 10分でできますよ!
コツ、ポイント
茄子はレンジで蒸して下さい。時短でとろとろになります!
材料
(2人分)
豚こま
200g
なす
1本(150g)
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
醤油
大さじ1/4
片栗粉
大さじ1
油
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
レンジを使えば、火のとおりにくい茄子でも時短に♪油も少なくすみますよ。
1.
ナスは、横半分に切って縦に6等分に切ります。600wのレンジに1分30秒かけて蒸します。
2.
豚こまに片栗粉を加えて混ぜます。
3.
フライパンに油をひいて、豚こま・ナスを加えて炒めます。
4.
全体に塩コショウします。酒を加えます。
5.
豚こまに火がとおったら、オイスターソース・醤油を加えて炒めます。
6.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6771673
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