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カボチャとルッコラのサンドウィッチ
by キティイママ
甘~いカボチャとちょっぴり苦味のあるルッコラがいい感じです。
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありませんが、パンは軽く焼いた方が美味しいかな?ゆで卵も好みで乗せてください。
材料
(1人分)
10枚切りの食パン
2枚
カボチャのペースト
ID:615759海砂さんのカボチャのマッシュの作りかた参照
ルッコラ
適宜
バター
適宜
ゆで卵(好みで)
1個
このレシピの生い立ち
カボチャのペーストが残ったので、大好きなルッコラとパンに挟んでみました。
1.
食パンは軽くトーストしてバターを塗る。カボチャのペースト、ゆで卵のスライス、ルッコラを乗せてもう1枚のパンでサンドする。
https://cookpad.com/recipe/677178
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