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ロゼトッポギ
by ありんこ気まぐれ料理
コチュジャンを使っていますが、トマトソース・生クリームも入っておりクリーミーで、辛さはほとんどありません^_^
コツ、ポイント
トマトソースは別のものでも美味しいと思います^ ^私の使用したソースは、レシピ内に写真を添付してますので、参考にしてくださいm(._.)m
材料
(3人前)
鳥もも肉
300g
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
1袋
トッポギ
市販の1袋
生クリーム
200cc
水
50cc
オリゴ糖
大さじ3
①コチュジャン
大さじ2
①ニンニク(チューブ)
大さじ2
①トマトソース(私はカゴメを使いました)
2/3袋
①塩・胡椒
適量
チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きで、YouTubeなどを観ていて私も食べたいと思い、作ってみました!
1.
鳥もも肉を食べやすい大きさにカットする
2.
鳥もも肉をボウルに入れ、①を全て入れてよく混ぜる
3.
玉ねぎを0.5cm程度の半月切りにする
4.
ウインナーを3cm程度に切る
5.
市販のトッポギを軽く洗う
6.
フライパンに油を引いて、カットした玉ねぎを軽く炒める[中火]
7.
⑵を全て入れて、全体に軽く火を通す[中火]
8.
トッポギ・ウインナーを入れる
9.
水を入れ、焦げないように混ぜながら2〜3分程度煮る[中火]
10.
生クリームをいれて、5分程度煮る[弱火]
11.
オリゴ糖を入れて、よく混ぜる[弱火]
12.
火を止めてチーズをかけて、蓋をして少し置いたら完成!!!
https://cookpad.com/recipe/6771845
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