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ジャコとセロリ入りスパゲティ
by reitry
ピザの具の残りと、漬け物に使った残りのセロリを使ってスパゲティを作ってみました。
コツ、ポイント
特にこつはありませんが、お好みと残り物で具を考えて作って下さい。残り物なので量は適量で記入してます。
材料
(2人分)
スパゲティ
160~170g
ちりめんジャコ
適量
セロリ
適量
玉ねぎ
適量
シメジ
適量
ピーマン
適量
ベーコン
適量
塩
適量
胡椒
適量
鶏ガラスープの素
適量
スパゲティ茹で汁
適量
このレシピの生い立ち
セロリを株ごと買ったので『わーまだ残ってるー』 そしてピザの材料も残ったので、なんとか使おうと思って!
1.
セロリはスジを取り2.3㎜の斜めの薄切り、玉ねぎ、ピーマンも薄切り。ベーコンは7.8㎜に切る。
2.
シメジは房からとり、ばらばらにする。
3.
フライパンに油(分量外)をひきベーコン、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、シメジを炒める。
4.
塩胡椒、鶏ガラスープの素をふり、しんなりするまで炒める。最後にジャコを入れ軽く混ぜる。
5.
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩(分量外)を加え、スパゲティを茹でる。
6.
茹で上がったらザルにあげる。その時茹で汁をお玉に2杯分位取りおく。
7.
④に茹でたスパゲティを入れ混ぜる。かき混ぜながら茹で汁をかけ絡み具合を調整する。
8.
味が整えば出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6772087
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