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鹿肉キーマカレー
by 早川ジビエ
鹿ひき肉で簡単すぐできる!カレーパンの具にしても!! hayakawagibier.com
コツ、ポイント
お好みでチャツネやソース、スパイス類、生姜、ジャムなどを入れてアレンジしてみてください。食パンに乗せて焼きカレーパンも。
材料
(5人分)
鹿ひき肉4.8mm
300g
タマネギ
中1個
人参
中1本
にんにく
ひとかけ
市販のカレールー
5皿分
油
適量
ごはん
適量
目玉焼き
1個分
キャベツ
適量
このレシピの生い立ち
国産ジビエ認証早川ジビエの鹿肉は、栄養豊富で貧血予防・ダイエットに効果的な鹿肉を食べやすいキーマカレーで。早川ジビエレストランやまとのメニューをご家庭でも作りやすい内容にしました。
1.
タマネギ・人参・にんにくはみじん切りにしておきます
2.
フライパンに油をひいて、1をじっくり炒め、ボウルに入れておきます。
3.
フライパンに油をひいて、鹿ひき肉を色が変わる程度にさっと炒めます、
4.
2に3を入れたら、市販のカレールーを細かくカットしたものを入れて、よく混ぜます。
5.
フライパンに4を入れたら、カレールーがなじむまで炒めて出来上がりです。
6.
ご飯、キャベツ、キーマカレー、目玉焼きを乗せてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/6772714
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