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超、超簡単!ウチの青椒肉絲
by よしみぼん
これだけの材料・味付けでも、十分美味しいですよ^_^
コツ、ポイント
常時、弱火〜中火で作っても、ピーマンもたけのこもシャキシャキです!
材料
(2人分)
豚肉
250g
醤油
適量
生姜すりおろし
適量
ピーマン
3個
たけのこ
100g程度
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
我が家はいつもシンプルなので、シンプルな味付けがお好きな方は是非。
1.
豚肉を細切りにして、醤油と生姜で漬け込む。我が家は肩ロースを使用。
2.
漬け込んでいる間に、ピーマンとたけのこを細切りにする。
3.
フライパンにごま油を入れ、弱火〜中火で豚肉を炒める。火が通ってきたらピーマンとたけのこを入れる。
4.
最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6773003
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