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三つ葉のナムル
by さっちbi
おつまみにもおかずにも!
コツ、ポイント
材料
三つ葉
4株
豆板醤
小さじ1
味噌
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
しょう油
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1
いりゴマ(又はすりごま)
小さじ1
このレシピの生い立ち
1袋に2株入りの三つ葉が4袋で50円だったので100円分買ってしまって・・・。 作り置きのつもりでしたが、あっという間に食べちゃいました!
1.
三つ葉は根を落として洗い、長さを1/3に切る。 塩を加えたお湯でさっと茹で、冷水に取り軽く搾って水気をよく切る。
2.
ボウルに三つ葉以外の材料を全て入れよく混ぜる(いりゴマは指でつまんでひねりながら加える)。
3.
2のボウルに茹でた三つ葉を入れてよく和える。
https://cookpad.com/recipe/6773007
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