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(覚え書き) 黒糖プリン
by ひ~ちゃんぷらす
思い立ったら作れちゃう、お手軽な全卵のプリン。
コツ、ポイント
黒糖を溶かしきること、ゆっくり蒸し上げること。 レシピID:6226645 (参考レシピ)
材料
牛乳
600cc
黒糖
70g
卵(M)
4個
このレシピの生い立ち
黒糖のプリンが食べたくて。 近頃、よりシンプルな食に変化。 2021年5月9日(日)
1.
牛乳に黒糖を入れ加熱。 混ぜながら黒糖をしっかり溶かす。
2.
卵をときほぐし、【1】を少しずつ加え混ぜ合わせる。 目の細かなザルで2~3回濾す。
3.
容器に入れて、鍋でゆっくり蒸し上げる。
https://cookpad.com/recipe/6773070
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