文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゆで卵ピスタチオ入り贅沢ミートローフ
by ドラろう
ハンバーグより楽です。材料混ぜて入れてオーブンで焼くだけ。
コツ、ポイント
肉はよく捏ねましょう!
材料
合い挽き肉
700g
人参
60g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
ゆで卵
4個
生卵
1個
コリアンダーパウダー
大さじ1
黒胡椒
小さじ1
塩
小さじ4
パン粉
30g
ドライトマト
2カケ
ピスタチオ
40g
パン粉
覆うだけ
このレシピの生い立ち
週末に作り置きとして作り、平日に3日位かけて食べてます。美味しいので飽きません。
1.
玉ねぎと人参をみじん切りにする。ピーマンとドライトマトは5ミリ角に切る。卵は割って溶きほぐす。
2.
ゆで卵を茹でて殻を剥いておく。
3.
ボールに合い挽き肉を入れて5分ほど捏ねる。玉ねぎ、人参、ピーマン、ドライトマトもいれてよくまぜる。
4.
3に、殻を向いたピスタチオと卵、パン粉を入れてよく混ぜる。
5.
4に塩、胡椒、コリアンダーパウダーを入れてまぜる。
6.
パウンドケーキ型に油を塗り、4の肉だねの半分を入れる。ゆで卵を入れて残りの肉だねを入れて表面を、平らにする。
7.
6の上をパン粉で覆う。200度に加熱したオーブンで1時間焼く。
https://cookpad.com/recipe/6773349
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.