コツ、ポイント
丁寧によく混ぜましょう。
意外と簡単です。
このレシピの生い立ち
本格的なクッキーを作りたかったので。
1.
バターは室温に戻しておきます。
バターをよく混ぜ砂糖を加えよく混ぜます。
3.
薄力粉をふるいながら入れバニラエッセンスも加えて練らないようにゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜます。
4.
ビニールなどに入れて伸ばし1時間ほど冷蔵庫で休ませます。
5.
休ませたら好きな型で抜いて180℃で15分くらい焼きます。
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