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きゅうりとちくわの酢の物
by 福井市
これから旬を迎えるきゅうりを美味しく頂きましょう♪
コツ、ポイント
◇栄養価(1人分)◇エネルギー37kcal、食物繊維1.0g、塩分0.8g
材料
(2人分)
きゅうり
100g(大1本)
塩
少々
もやし
30g
乾燥わかめ
1g
ちくわ
20g(1本)
★醤油
小さじ1
★酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
ごま
小さじ1/2
かつお節
1g
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが得意な人は酢の量を増やしてもgood!!
1.
きゅうりは太めの千切りにし、塩もみをしておく。もやしは茹でておく。乾燥わかめは戻しておく。
2.
ちくわを半分に切り、開いて0.5㎝幅に切る。
3.
①の水気をしっかり絞り、②と混ぜ、★とごま、かつお節で和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6774147
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