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【蒸し器でつくる】ゆうべし【昔おやつ♪】
by JA新いわてレシピ集
ゴマとくるみの風味が豊かな「ゆうべし」です! おやつとしてお茶と一緒にいかがでしょうか?
コツ、ポイント
砂糖は上白糖の他に、三温糖やきび砂糖で作ると違う風味が楽しめます。 ゴマとくるみは、お好みで量を調整してください。 ※常温で3日位はやわらかいので、おやつにもおすすめ!
材料
(8~12切分)
小麦粉
250g
砂糖
180g
しょうゆ
30㏄
ゴマ(白または黒)
適量
くるみ
適量
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2021年5月号に掲載のレシピです。 JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
1.
容器(20cm程度)にクッキングシートを敷く。
2.
ふるいにかけた小麦粉と砂糖、しょうゆを入れたぬるま湯を混ぜ合わせる。
3.
②を容器に入れ、ゴマとくるみをお好みでふりかけ、蒸し器で15分強火で蒸す。
4.
冷めたらお好みの大きさに切って完成。
https://cookpad.com/recipe/6774301
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