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鯖味噌煮缶ストロガノフ
by クックEW4ZVE☆
鯖味噌煮缶の味がしっかりついているのでそれを利用したストロガノフです。
コツ、ポイント
鯖味噌煮缶によって味付けが違うので味見をしながら味を調える事です。
材料
(4人分)
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
200g
トマト
6個
鯖味噌煮缶
2缶
コンソメ
小さじ1
☆ケチャップ
小さじ1/2
☆ウスターソース
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。トマト缶を教室では使用しましたが今回はトマトが大量にあったため、そちらを使いました。
1.
玉ねぎを櫛形にスライスし透き通るまでレンジ加熱する。マッシュルームもスライスする。
2.
油を敷いてトマトを炒めながら潰し、玉ねぎとマッシュルームも加えて炒める。
3.
鯖味噌煮缶も汁ごと入れてほぐす。コンソメを加えて味見をする。☆を加えて味を調える。
https://cookpad.com/recipe/6774357
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