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豆腐のジャコソースサラダ
by 1630412
冷たい豆腐にあつあつのジャコソースをかけて、カルシウムたっぷり!
コツ、ポイント
私は崩れにくい木綿豆腐を使っています。 貝割れの代わりに水菜を使ってもいいですね。 トマトは色どりなので量はお好みで・・・
材料
(2人分)
豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
貝割れ大根
1パック
ミニトマト
10個
ちりめんじゃこ
大さじ2
ごま油
大さじ1
●しょう油
大さじ2
●酢
大さじ2
●砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
カルシウムがたくさん摂りたくてドレッシングにじゃこを加えてみました。
1.
豆腐は水気を切っておく。 貝割れ大根は根を切り、かるく洗って水気を切る。 トマトは半分に切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒め、こんがりしてきたら●の調味料を入れからめたら火をとめる。
3.
器にさいの目に切った豆腐と貝割れを交互に入れ、ミニトマトを散らす。 あつあつのソースをかけて召し上がれ。
4.
2010.1.2 話題入りしました♪ ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/677443
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