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バナナ粉末のグルテンフリーガトーショコラ
by _Floppy
小麦不使用・乳製品不使用のガトーショコラです
コツ、ポイント
ココアパウダーは純100%を利用するとビターでとっても美味しいです
材料
アーモンドプードル
200g
バナナ粉末
150g
ココナッツオイル
大さじ3
ココナッツミルク
100g
バニラエッセンス
4滴
オリゴ糖
大さじ1
オイル(塗る用)
少々
このレシピの生い立ち
トリプトファンを取りたいなーと思い、おやつのガトーショコラを工夫しました♪
1.
オーブンを180度に予熱しておく
2.
アーモンドプードル、バナナ粉末、ココナッツプードルを混ぜる
3.
ココナッツオイルとココナッツミルクを加え、ココアパウダーを混ぜる
4.
舐めてみてバニラエッセンス、オリゴ糖を加えながら甘さを調節する
5.
クッキングシートにオイルを塗って、型にしく
6.
型の中に生地を流し込む
7.
オーブンで25分焼く
https://cookpad.com/recipe/6774553
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