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スペアリブのカレーうどん
by うまいあれ
美味しくて飲み干してしまうスープがやみつきに。スペアリブ、マッシュルーム、野菜、昆布だしから出る旨味がたまりません。
コツ、ポイント
予め取っておいた出汁を使っても良いです。
材料
(一人分)
冷凍うどん
1人前
水
200㏄
だし昆布
適量
スペアリブとカレー レシピID : 6771517
スープ200㏄とスペアリブ
スイートバジル
適量
このレシピの生い立ち
スペアリブのスパイスカレー レシピID : 6771517 のアレンジレシピです。
1.
昆布でだしを取る。水から弱火にかけて、60度で30分ほどエキスを抽出する。
2.
昆布は捨て、カレーと冷凍うどんを入れて煮込む。
3.
沸騰してうどんが柔らかくなったら、スイートバジルを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/6774728
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