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スモア風揚げ春巻き
by いでれー
キャンプで楽しむスモアをイメージした、デザート揚げ春巻きです。
コツ、ポイント
揚げ春巻きに入れるチーズは、プロセスチーズかクリームチーズにしましょう。とろけるチーズなどを使うと、溶けて流れてしまいます。
材料
(2人分)
春巻の皮
4枚
お餅
1個
板チョコレート
8片
クリームチーズ
20g
サラダ油(揚げ油)
適量
水溶き小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
残ったお餅を使うためのレシピ。お餅を使ったデザートというと、どうしても和風になりがちだったので、スモア風にしてみました。
1.
お餅とクリームチーズを4等分に切る。
2.
春巻の皮にお餅1片と板チョコレート2片、クリームチーズ1片をのせて包む。巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
3.
サラダ油を170度に熱して2を揚げる。きつね色になったら油を切り、器にもる。
https://cookpad.com/recipe/6774746
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