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スーパーには春キャベツがお安く売られていて 今が美味しい時期ですし 1玉を食べきるため、美味しく消費出来たらと思い作りました もともと、キャベツのコンビーフの愛称が良いのも知っていたので 春キャベツの美味しさを、より出せるようステーキにです