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ポテサラダチキン
by ルぴあ
メインになりそうなサラダチキンを使ったポテトサラダ
コツ、ポイント
じゃがいもを潰さないよう混ぜる
材料
じゃがいも
1〜2個
サラダチキン
適量
ゆで卵
1個
ミックスベジタブル
大さじ2くらい
■
調味料
マヨネーズ
大さじ1〜2
豆乳
大さじ1
酢
小さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ロシア風オリヴィエサラダのアレンジでちょうどサラダチキンを作ったのでミックスベジタブルを活用して彩りよく作ってみました
1.
ゆで卵を半熟より硬めに作り、好きな大きさに切っておく
2.
じゃがいもは食べやすいよう角切りにしてふんわりラップをかけレンジで5分加熱し、取り出してそのまま5分置いておく
3.
ミックスベジタブルは表示通り加熱、サラダチキンは食べやすい大きさに裂いておく
4.
ボウルに調味料を混ぜてから、じゃがいも、サラダチキン、ミックベジタブルを混ぜ、最後にゆで卵を入れ軽く混ぜる
5.
盛り付けて出来上がりです
6.
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2022.8.12 「話題のレシピ」になりました作って下さりつくれぽ送って下さった皆さんぁりがとぅございます
https://cookpad.com/recipe/6776558
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