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簡単!和風☆銀鮭コロッケサンド
by だんどり亭
アンパンマンのまんまるたまごパン使用
コツ、ポイント
パン粉付け用の余った卵は焼いてサンドもおすすめ。
材料
アンパンマンのまんまるたまごパン
1袋
銀鮭
1切れ
じゃがいも
1個
マヨネーズ
小さじ2
ほんだし、塩、黒胡椒
各少々
小麦粉卵パン粉
適量
このレシピの生い立ち
小さいたまごパンを見つけたので小さいコロッケサンドに挑戦。
1.
銀鮭の皮と骨を取って洗う。フライパンに油少々で両面をしっかり焼く。
2.
じゃがいもの皮を剥いて芽を取って洗ってラップする。 レンジ600w2分半、上下を反して2分半加熱する。
3.
じゃがいもをマッシュして、材料を混ぜる。
4.
丸めて成型して、小麦粉、卵、パン粉を付ける。
5.
1cm程の油で3分ほど揚げ焼き。 パンに挟む。
https://cookpad.com/recipe/6776753
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