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(改良)コーン缶の汁でほんのり甘いぱん♪
by MEGUMI❤︎
コーン缶の汁捨てないで!! コーン缶の汁を使うと、ほんのり甘くふんわりしたぱんが作れます♪
コツ、ポイント
生地が少し手に付くので、気になる時は強力粉を付けながら作業をして下さい。
材料
((改良版)12個分)
強力粉
250g
薄力粉
30g
砂糖
28g
マーガリン
28g
塩
3g
コーン缶の汁全量と牛乳合わせて
180ml
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
コーンバターをよく作るのでコーンの汁を活用し、ぱん生地に入れてみました。 以前から作っていたmyレシピをUPしてみました★更に改良して美味しくなりました!
1.
HBに全て入れ一次発酵終了までお任せする。
2.
※手に付くのでまな板に強力粉を少しまぶし、①を取り出し空気を抜きながら12等分に丸めラップをかけてベンチタイム10分。
3.
好きな具を入れて形成する。 具なしで丸める直すだけでもOKです!
4.
レンジ発酵機能を使って二次発酵する。 ③に霧吹きをかけて35℃で30分ほど2倍になるまで発酵させる。
5.
180℃に予熱をし、④に霧吹きをかけてオーブンで14分~15分ほど焼いて完成です★
6.
写真はコーンバターマヨ、inプロセスチーズのマヨ渦まき、ツナマヨぱんの3種です♪
7.
★以前のレシピを改良して更に美味しくなりました★ ベーコンチーズマヨ、ウインナーケチャマヨ、唐揚げマヨ、プレーンの4種。
8.
プレーンもオススメ♪ 何も付けなくても美味しいですよ★
9.
カレーパン、チーズカレーパン、チーズケーキぱんの3種♪ 惣菜~甘い系まで違和感なし☆
10.
↑上記のカレーパンはこちらのレシピで作っています。 ↓ レトルトカレーde簡単カレーパン ID6980712
https://cookpad.com/recipe/6777056
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