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スイスチャードのチリメンおひたし
by あつこくま
スイスチャードの調理法は、ほうれん草と同じです。さっと茹でて、きれいな色を活かします。
コツ、ポイント
茹ですぎないことです。水切りも手早くしてくださいね。
材料
(4人分)
スイスチャード
1束
チリメン
120g
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
道の駅でスイスチャードを見つけたので、作ってみました。
1.
スイスチャードを洗って、適当な大きさに切ります。
2.
たっぷりのお湯で、1分茹でます。
3.
手早くザルを揺すって、水をきります。
4.
皿に盛り、チリメンをかけます。お好みでポン酢やお醤油をかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/6777073
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