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オクラ・たこ・エビのもずく和え
by ねこ大好き♪
暑い時期、甘酢でさっぱりと☆彩り良く見た目も涼しげ?
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やすことで暑い時期にひんやりさっぱりと☆ もずくは味付けカップ入りを使うと味付けしなくて良いので楽チンです♪ 『べんりで酢』があれば甘酢を作らなくて良いのでこれまた楽チン♪
材料
(4~5人分)
もずく
200g
茹でタコ
100g
茹でエビ(サラダエビ)
100g
オクラ
5~6本
ミニトマト
6個
★米酢
100cc
★さとう
大さじ3
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
もずくだけではシンプル過ぎるので、彩りも良いエビ・タコ・オクラ・ミニトマトを加えてみました♪
1.
たこはぶつ切り・オクラは茹でて1cmくらいの斜め切り・ミニトマトは半分に切りボールに全て入れる。
2.
1️⃣のボールにもずくと甘酢の材料★を加えて混ぜる。
3.
冷蔵庫で冷やしてから器に盛り出来上がり。
4.
ミニカップに入れてお弁当にも☆
5.
※199511mikiさん♪ つくレポありがとうございます。 美味しいと言っていただきとても嬉しいです(^^)
https://cookpad.com/recipe/6777122
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