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フライパン バスク風チーズケーキ
by クック1C18C0☆
フライパンで作るバスク風チーズケーキ。レモン汁を入れないレシピ。一部ラカント使用。
材料
(20センチのフライパンに入る量)
クリームチーズ
250g
砂糖
25g
ラカント(砂糖45gで代用可)
45g
卵
2個
薄力粉
大さじ1
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
家にオーブンがないのでフライパンで作ってみました。 参考レシピ https://mi-journey.jp/foodie/64712/
1.
クリームチーズを湯煎し泡立て器で滑らかにする。
2.
砂糖とラカントを入れて混ぜる。
3.
卵を溶いて、少しずつ入れて混ぜる。
4.
薄力粉を混ぜる。
5.
生クリームを少しずつ入れて混ぜる。
6.
フライパンにアルミホイルを敷く。
7.
クッキングシートをくしゃくしゃにして水で濡らし、絞って広げてフライパンに敷く。
8.
生地を流し入れてクッキングシートを被せ、蓋をして30分ごく弱火で加熱する。
9.
裏返して蓋をして30分ごく弱火で加熱する。
10.
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
11.
包丁でカットして完成。
https://cookpad.com/recipe/6777471
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