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キンパ♡おにぎらず♪
by ときんときん
韓国キンパをおにぎらずに♪ 海苔巻きより簡単にできちゃいます(^^)v お弁当にもどうぞ~!(^^)!
コツ、ポイント
カルビ風焼肉は、味が濃いめの方がごはんによく合います。
材料
(【4個分】)
海苔
4枚
■
《キンパ用ごはん》
ごはん
400g
塩
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
■
《カルビ風焼肉》
牛肉
200g
ごま油(炒め用)
大さじ1/2
焼肉のたれ
大さじ2~3
コチジャン(なくても可)
大さじ1/2
■
《ほうれん草ナムル》
ほうれん草
1束
塩
小さじ1/8
ごま油
小さじ1
■
《人参ナムル》
人参
中1本
ごま油(炒め用)
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
少々
白ごま
大さじ1/2
■
《薄焼き卵》
卵
2個
砂糖
小さじ2
めんつゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
試作してこのレシピに落ち着きました。 インスタグラム利用中(*☌ᴗ☌) ユーザーネーム【tokintokinnn】
1.
《ほうれん草ナムル》 ほうれん草をよく洗います。 分量外の塩で、軽く塩ゆでします。
2.
2~3㎝幅に切り、水気を絞ります。 塩、ごま油を入れて混ぜます。
3.
《人参ナムル》 細切りにした人参をごま油で炒め、砂糖、しょうゆ、塩で味付けします。 白ごまを加えて混ぜます。
4.
《カルビ風焼肉》 ごま油で牛肉を炒め、焼肉のたれ、コチジャンを入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
5.
《薄焼き卵》 卵に砂糖、めんつゆを入れてよく混ぜ、薄焼き卵を作ります。
6.
《キンパ用ごはん》 粗熱を取ったごはんに塩、ごま油を入れて混ぜます。
7.
《おにぎらず作り》 ラップの上に海苔をのせます。 ごはん、カルビ風焼肉をのせます。
8.
薄焼き卵、人参ナムル、ほうれん草ナムル、ごはんをのせます。
9.
海苔で包み、ラップで巻きます。
10.
ラップごと、半分に切ります。
https://cookpad.com/recipe/6777870
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