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サバのごま焼き♪香ばしごま♪♪
by 京たまご
サバを醤油タレにつけてから、ごまをまぶしてこんがりと焼き上げました♪ 手軽に栄養プラス♪
コツ、ポイント
焦げやすいので、弱火でやいて下さい。
材料
(4人分)
サバ
4切れ
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
黒ゴマ
大さじ1
白ごま
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
サバにごまをくわえてこんがりと焼き上げました。 ごまの風味で、サバの臭みも気になりません。 手軽にごまの栄養もとれるのが嬉しいです。
1.
サバに●印を加えてつけます。
2.
ラップをぴっちりするとよりいき渡ります。 冷蔵庫で最低15分。
3.
身の部分にごまをかけてひっつけます。 まんべんなくつけて下さい。
4.
フライパンに油をひいて皮を下にして、皮から焼いていきます。 焦げやすいので弱火で。
5.
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。
6.
中まで火が取れば完成です!
https://cookpad.com/recipe/6777876
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