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エビピラフ
by ベジタブル夢花
お好みのチーズをいれてアレンジ!!炊飯器や土鍋で炊き上げる簡単ピラフ(^。^)
コツ、ポイント
ネギの青い部分、パプリカかなどを加えると色彩が鮮やかになります。 チーズはなんでも使えます。 チーズは炊き上がる寸前かむらしの段階で入れてください。水に分解されて味が薄まるかもしれませんので 土鍋炊きでも作れます。
材料
(1人分)
米
1合
コンソメ
1個
チーズ
約20g
エビ(冷凍)
約4〜6尾
冷凍ミックス
約20g
バター(マーガリン)
約小さじ2
このレシピの生い立ち
溶けるチーズ入れご飯を作り味が似ていたので試しに作ってみました。
1.
炊飯器か土鍋に洗ったお米、ミックスとエビ、コンソメを入れて普段通りに炊きます。
2.
炊き上がりましたら、チーズをいれて少し10分弱むらします。
3.
蓋を開け、チーズが溶けていることを確認したら、釜を取り出しバターを加えてしっかりとかき混ぜます。
4.
味付けが薄いようでしたら、塩を入れて味を調整します。
5.
味が決まりましたら、お皿に盛り付けて終了です。
https://cookpad.com/recipe/6778013
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