コツ、ポイント
アスパラのレンチンは短く!
マッシュルームは生で!
今回のマッシュルームの鮮度はあまり良くなかったかも
傘が開いてなく、傘の中が黒く無いのを選びましょう!
このレシピの生い立ち
アスパラとマッシュルームを美味しく食べたくて
2.
アスパラの皮を全体的に包丁でそぎ、固い下数センチを切り落とします
5.
アスパラとモッツァレラチーズをボールに入れて、ジェノベーゼソースを入れます
7.
プチトマトをモッツァレラチーズど同じ大きさにカット
9.
キッチンペーパーでマッシュルームの汚れを取ります
13.
イタリアンサラダの完成です
お好みで、バルサミコ酢やレッドペッパーもね♪
https://cookpad.com/recipe/6778047
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