レンジとオーブン加熱なのでコンロが塞がっている時や玉葱を消費したい時におすすめです。
コツ、ポイント
ブロッコリーとトマト以外の野菜でも作れます。かたい野菜はあらかじめ加熱してから入れてください。
新玉ねぎを使いましたが普通の玉ねぎでも作れます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを頂いたので作りました。
1.
玉葱は皮をむき横半分に切ってラップに包み耐熱皿にのせて600wで3〜4分レンジ加熱する。ブロッコリーも洗いレンジ加熱する
2.
レンジから出して新玉葱から出た水分を捨てる。
(スープや味噌汁に入れると無駄になりません)
3.
耐熱容器に玉葱を並べてマヨネーズを塗る。ゆでたブロッコリーやトマトの角切りをのせる。カニカマを裂いてのせる。
4.
マヨネーズをかけてチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
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