うま塩味で青梗菜が美味しい!
挽肉がポロポロしづらいから食べやすい♪
コツ、ポイント
〇の調味料は片栗粉が入っているため手早く混ぜる。
中華だしはメーカーにより塩味が違うので、〇調味料は味見しながら加えてください。
このレシピの生い立ち
脱オイスターソースで作ってみたら美味しかった!
1.
青梗菜は一口サイズに切り、茎の部分と葉の部分を分けておく。
人参は千切りに。
もやしは洗って水分を切っておく。
3.
中華鍋にごま油をひき、温まったら人参から中火で炒める。
5.
挽肉の色が変わったら青梗菜の茎ともやしを入れ、強火にして炒める。
青梗菜に火が通ってきたら、葉も加えてサッと炒める。
6.
火を止め、合わせておいた〇の調味料を入れてムラなく混ぜ合わせ、中火で炒める。
味が濃すぎないよう味見しながら入れてね。
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