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簡単☆肉団子のレタス鍋
by チビももちゃん♥️
簡単で寒い時にオススメ☆体が温まる美味しい☆肉団子のレタス鍋です☆
コツ、ポイント
レタスにあまり火を通しすぎない事☆ だし汁はあまり濃くしない事☆
材料
(2人前)
豚挽き肉
350g
レタス
1個
たまねぎ
2分の1個
●片栗粉
大さじ1
●原塩
小さじ1
●おろし生姜
小さじ1
●おろしニンニク
大さじ1
☆水
800mL
☆日本酒
50mL
☆塩麹
大さじ1
☆鶏ガラスープ
大さじ1
☆原塩
ひとつまみ
緑豆春雨
35g
★ごま油
適量
★いりごま(白)
適量
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆
1.
ボウルに豚挽き肉、みじん切りにしたたまねぎ、●を入れ、手でよくこねます。
2.
レタスは芯を取り除き、手でちぎります。
3.
鍋に☆を入れ、だし汁を作ります。
4.
スプーンで肉団子を作り、春雨を入れた3に入れ、沸騰させます。
5.
4に2を入れ、蓋をして弱火でレタスがしなっとなる2分加熱します。
6.
★をかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/6779424
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