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マグロ・真鯛・イカの海鮮漬け丼
by menako
漬けタレにお刺身を漬けるだけだから、本当に簡単!
コツ、ポイント
ごはんは酢飯にしてもOKです! お刺身はお好みのものをチョイスして下さいね☆
材料
(2人分)
お刺身用マグロ
1パック
お刺身用真鯛
1パック
お刺身用イカ
1パック
☆めんつゆ
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにく(市販チューブでOK)
1cm
☆生姜(市販チューブでOK)
1cm
万能ネギ
4本ほど
卵黄
2個
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
普通のお刺身に飽きた時によく作る定番メニューです。 夕飯作りが面倒くさいときもぱぱっと出来るからおすすめ^^
1.
☆を耐熱ボールに入れ、レンジで沸騰するまでチン。又は小鍋に入れて沸騰するまで火にかける。
2.
覚ました1にマグロ、イカ、真鯛を漬け込み、冷蔵庫で30分~1時間漬けておく。
3.
丼にごはんを入れる。ごはんの上に小口切りにした万能ネギとみじん切りにした大葉を敷き詰める。
4.
3の上に2のお刺身を並べ、最後に卵黄をのせたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/677945
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