カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
コツ、ポイント
カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが安価で手に入ったので。
1.
新じゃがいもをよく洗い、1/4個に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを揚げ焼きする。
2.
カリカリになったら、人参、ベーコンを加えて、火を通す。
3.
火が通ったら、じゃこ、ブラックペッパーを加える。よく混ぜる。
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