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スロークッカーでパイカ肉と大根の煮物
by ☆まあさ☆
お肉ホロホロ、軟骨トロトロ
コツ、ポイント
油抜きをするのが大事です
材料
(四人分)
パイカ肉
350グラム
大根
10センチくらい
長ネギ
10センチ
ショウガチューブ
5センチ
しょうゆ
大さじ2
みりん
50CC
料理酒
50CC
砂糖
大さじ2
水
450CC
このレシピの生い立ち
アイリスオーヤマのスロークッカーのレシピが少ないので色々挑戦中
1.
脂抜きのため、パイカ肉を両面フライパンで炒めお水に投入
2.
大根は、2.5センチの厚さに切り、皮を剥き4等分に
3.
スロークッカーにパイカ肉と大根を並べ、長ねぎ、しょうがチューブを入れ、調味料と水を入れ、強モードで8時間で出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6779961
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