文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり! 塩ダレ豚ばらキャベツ
by ハチ子´sキッチン
塩ダレとレモン汁で、暑い日で食欲がなくても美味しく食べられます。春雨も入っているので、ちょっぴりかさ増しされてます。
コツ、ポイント
★レモン汁を入れているので、暑い夏でもさっぱりと食べることができます。
材料
(3人分)
春雨
40g
キャベツ
1/4玉
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1
豚バラ
200g
■
【A】
鶏がらスープの素
小さじ2
酒
小さじ1
レモン汁
小さじ2
水
100cc
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて、色々なキャベツ料理を考えています。そんな中でできた1品です。
1.
春雨はお湯で戻し、ザルにあげて水気を切る。キャベツは水洗いし、水気を切ってざく切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
2.
豚バラを食べやすい大きさに切る。元々カットされて売られている時はそのままで大丈夫です。
3.
フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りが出てきたら豚バラを色が変わるまで中火で炒める。
4.
キャベツを加えて炒める。お湯で戻した春雨を加えて炒め、Aを入れて汁気がなくなるまで煮る。
5.
塩とブラックペッパーで味を整えたら出来上がり。
6.
祝! TOP10入り 2021/6/30 皆さんのおかげで、TOP10入りすることが出来ました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/6780719
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.