ペロッと食べてしまうくらい
美味しいボンゴレトマトパスタです(*^^*)
コツ、ポイント
玉ねぎを入れることで、とても美味しく出来ます。
トマト缶が望ましいですが、私は無かった為
基本のトマトソースを使いました(*^^*)
このレシピの生い立ち
どーしても、食べたくて作ってみました✨
2.
ニンニクをスライスし、オリーブオイルで炒めます。
両面、きつね色になったら玉ねぎを入れ
砂抜きをしたアサリを入れます。
3.
中火にし、料理酒を入れ蓋をして
アサリが完全に開くまで待ちます。
完全に開き終えたら、アサリを全部
お皿に取り出します。
4.
取り終えたら、トマト缶を入れ、塩コショウを振り、少量の塩を入れて
味を整えます。
味が薄かったら、少しずつ塩を入れて調整
5.
パスタを茹で、茹で終わる前に
トマトソースにアサリを戻し
全体に絡まったらパスタを入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/6780730
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