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大根と豚肉の煮物
by ❃リシェス❃
弱火でじっくりコトコト煮込むことで美味しく仕上がります(๑>ᴗ<๑)
材料
(3人分)
大根
1/4本
大根おろし
1/8本
油
少量
豚肉
200g
酒
60cc
みりん
30cc
醤油
90cc
このレシピの生い立ち
大根が中途半端に残ってしまったので…( ^_^ ;)
1.
1口サイズに切った大根と大根おろしを準備する
2.
鍋に少量の油をひいて豚肉を炒める
3.
②に1口サイズの大根、酒、みりんを入れて大根にスっと竹串が刺さる位まで弱火〜中火で煮込む
4.
③に大根おろしと醤油を入れ、落し蓋をして水分がなくなる寸前まで弱火で煮込む
https://cookpad.com/recipe/6780896
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