文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風オムライス♪大根おろし&ポン酢ソース
by 料理好きなピアノ弾き
少しあっさり、女性向けのヘルシーなオムライスです♪ ランチにワンプレートでどうぞ!
コツ、ポイント
バターライスなのでこってりしていますが、更にこってりした味に仕上げたいのならサラダ油を全てバターにすると良いと思います。 ポン酢は横に添えたほうが、オムライスがびちょびちょにならず、お好みの量に調節出来ると思います。
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗軽く2杯
ベーコン
2枚
しめじ
2/1房
バター
10g
卵Mサイズ
3個
大根おろし
大さじ2~3杯
お好みのポン酢
お好みで
かいわれ大根
お好みで
このレシピの生い立ち
卵をたくさん買い置きしてあったので、少しあっさりしたオムライスを作ろう!と思いお店で食べた事のある味を再現してみました!
1.
フライパンにサラダ油をひいて、ベーコンとしめじをしんなりすまで炒めて軽く塩コショウする。
2.
ご飯を入れてほぐしながら炒め、バターを全体に絡めるようにし、一度取り出す。
3.
フライパンにサラダ油をひいて、溶き卵を入れる。 半熟になったら先ほど取り出したご飯を端にのせる。
4.
お皿にオムライスを盛り付けて、軽く水切りした大根おろしとかいわれをのせて、横にポン酢を添えれば完成!!
https://cookpad.com/recipe/678118
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.