今日の昼御飯。お外で食べた時、「簡単な味だな~」と思ったので自分でなんとなく作ってみました。ほとんど、すきやきですね;そして画像悪っ・・;
1.
たまねぎは繊維に逆らって薄切り、万能ネギは5cmくらいに切りそろえてにんにくは薄切りにする。調味料はあらかじめ合わせておく。
2.
フライパンにごま油をひいて弱火でにんにくの香りを出し、中火にして肉を入れる。大体火が通ったら1の合わせ調味料を入れて、続けてたまねぎ、万能ネギを入れて水分を飛ばすように炒め、最後にごま油を一まわしして完成。
3.
これがベースですが、外で食べた時は、赤唐辛子か、トウバンジャンが入ってた気がします。
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