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簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め
by チビももちゃん♥️
簡単でピリ辛で旨い☆豚肉と野菜のピリ辛炒めです☆
コツ、ポイント
汁気を取って皿に盛り付ける事☆
材料
(2人前)
ニラ
1束
もやし
1袋
サラダ油
大さじ1
豚バラブロック
500g
おろしニンニク
大さじ1
●水
100mL
●酒
50mL
●豆板醤
小さじ1
●オイスターソース
大さじ2
●鶏ガラスープ
大さじ1
ごま油
大さじ2
食べるラー油
少々
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆
1.
もやしはサラダ油でコーティングします。
2.
フライパンにごま油を敷き、塩胡椒をし、適度な大きさに切った豚肉に焼き目を付けます。
3.
2に1、適度な大きさに切ったニラを入れ、サッと炒めます。
4.
蓋をし、●の合わせ調味料を入れ、3分蒸し焼きにします。
5.
汁気を取って、皿に盛り付け、食べるラー油を添えて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/6782060
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