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面倒な揚げ物も、バッター液を使わずに塩麹でパン粉をつけれれないかと思いつきました。この方法だと、とっても簡単に揚げ物にチャレンジできるし、味付けもいらないので簡単!しかも塩麹の力でささみや鶏むね肉は柔らかく仕上がります。